Kjúklingabaunapottréttur með hakki
-
4
-
35 - 40 Min
-
100 kcal
Inniheldur: Glúten
Hráefni
- 1 pakki Hälsans Kök hakki
- 1 rauðlaukur, smátt saxaður
- 3 hvítlauksrif, smátt söxuð
- 800 g saxaðir tómatar
- 1 matskeiðar tómatpúrra
- 3 dl soðnar kjúklingabaunir
- 200 g spínat
- 2 matskeiðar ólífuolía
- 3 tsk. kummin
- 1.5 tsk. paprikuduft
- 0.5 tsk. salt
- 2 tsk. púðursykur
- pipar
- Möndluflögur
1. Hitið olíu í stórum potti, bætið rauðlauk og hvítlauk saman við og sjóðið þar til laukurinn er orðinn linur. Bætið öllum kryddum við og sjóðið á meðan hrært er í nokkrar mínútur.
2. Bætið við tómatpúrru og blandið vel saman við laukinn. Bætið við söxuðum tómötum, salti og sykri. Lækkið hitann og látið malla í um 20 mínútur þar til sósan hefur þykknað. Kryddið með pipar.
3. Bætið loks kjúklingabaununum út í heitan pottinn, bætið spínatinu við og setjið lok á pottinn.
4. Berið fram með möndlum.
